La risposta che abbiamo finora ricevuto ci riempie di soddisfazione in quanto vediamo crescere costantemente, una clientela fidelizzata che si affida a noi per pranzi o cene.
Il concept che abbiamo abbracciato è quello di continuare a migliorare la nostra offerta sempre senza tradire la cucina abruzzese dal momento che è quella che intendiamo rappresentare nella sua più totale essenza.
Le nostre proposte principali sono quelle relative al menù realizzato dal ristorante. Da noi si incomincia con un saporito antipasto come, ad esempio, un tagliere di salumi o di formaggi o anche le famose Pallotte cac e ov oppure una selezione di caldi della casa.
Il denominatore comune che abbiamo scelto come base fondante delle nostre proposte culinarie di affida totalmente alla tradizione del nostro territorio e, per questa ragione, abbiamo evitato di comporre un menu di tipo generalista che è quanto…
Quando abbiamo deciso di aprire COCE – Brace e Cucina d’Abruzzo ci siamo posti il problema di inserire nella nostra proposta gastronomica, anche la pizzeria. Non ci abbiamo pensato molto, ritenendo opportuno il criterio che la pizza è una…
Per offrire un servizio comodo a tutti coloro che ne fanno richiesta, abbiamo predisposto anche la possibilità di ottenere un pratico servizio di asporto che solitamente viene utilizzato per le pizze a portare via. Con degli specifici contenitori alimentari…
Conoscendo molto bene quelle che sono le specialità alimentari prodotte in Abruzzo, COCE ha deciso di puntare sui prodotti locali per via della loro genuinità e, soprattutto, valenza. Abbiamo attentamente selezionato fornitori presenti nel territorio sia…